李慧芝 許翔 報導 / 台北市
喜歡吃大閘蟹的老饕又有口福了，今年第一批特級大閘蟹已經從陽澄湖運來了，台北漁市為了要促銷，不但推出了各式各樣的大閘蟹料理，還降價促銷，原本一隻要500元，現在只要299。
一掀起蓋子，濃濃的螃蟹香味還有紹興酒香，全部隨著熱氣一起上升，讓人忍不住吞了口口水，來自陽澄湖的特級大閘蟹，宣告秋天螃蟹季的到來，這道紹興大閘蟹，用紫蘇增加香氣還有白酒去腥，一整罐的紹興酒則是悶燒螃蟹提香，與清蒸完全不同的濃郁口味，讓人一口接著一口，回味無窮。
大閘蟹甘甜好吃，不過到底要怎麼挑選真正的陽澄湖大閘蟹，專家說看外表就知道，為了促銷秋蟹，台北漁市反向操作，降價促銷，原本五百元一隻的六兩重AA級的陽澄湖大閘蟹，只要299元就可以嘗鮮，不過專家說，再過兩個星期大閘蟹會更好吃，想要一品頂級蟹膏的饕客，可得再等等。
新聞來源：華視新聞
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