郭怡君 張書銘 報導 / 台北市
您正在用餐嗎？我們要來看非常美味的料理，飯店業者推出的中西合壁料理，包括法國香檳搭配港式點心，還有咖啡跟羊小排調和，甚至是用白米做成的西式布丁，看起來都相當可口。
一塊塊醃製過的羊小排在鍋子上烹煮，已經煎到六分熟，羊排的香氣四溢，就在這時，飯店主廚再拿出秘密法寶，用香純咖啡豆磨成的咖啡汁淋上去，讓羊排充滿濃濃的咖啡香，羊排配咖啡不稀奇，港式點心不搭飲茶，配上法國高檔香檳才特別，這道蟹黃燒賣、魚翅餃及蝦餃共同組成的小籠三樣，再配上法國凱歌香檳，不僅能襯出香檳的香甜，還能帶出港式點心的口味。
吃飽喝足，再來個小點心，用牛奶、鮮奶油、蛋黃，配上台灣米做成的米布丁，濃濃的奶香混著甜甜的米飯味，風味獨特，誰說一定要正統料理，中西配美食同樣也可以發揮。
新聞來源：華視新聞
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