過年吃膩大魚大肉嗎？來試試健康養身的草藥火鍋，把藥草和野菜下鍋燉煮，連沾醬都是藥草特別調製，不只吃得安心也吃出健康。
Buffet吃到飽，山珍海味已經不稀奇，來看台東這家餐廳，吧台上百的清一色都是藥草，有活血解熱的白鳳菜，也有紓筋消炎的馬齒莧，想吃多少拿多少，搭配的就是店裡頭的招牌草藥火鍋。
把草藥入菜清淡還有健康概念，最特別的連火鍋沾醬，也都是草藥作成的。位於後山的台東因為土質種類豐富，相當適合許多藥草生長，早在日據時代就設有藥草研究中心和種苗繁殖中心，專家統計台東縣的藥草種類多達上千種，堪稱為藥草的故鄉。民眾過年想要吃的健康又養身，草藥火鍋也是不錯選擇。
新聞來源：華視新聞
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