/ 台北市
今天的台灣好好吃，要帶你品嚐風味獨特的滷肉飯，老闆的滷肉不但加入獨門配方翻炒，而且滷的時候還要加入高湯，米只用台東的池上米，所以吃起來又香又Ｑ。
剛起鍋的白飯，再加上香噴噴的碎滷肉，好吃的滷肉飯馬上就可以端上桌了，但滷肉飯好不好吃，客人這一大口吞下去，就見分曉，又香又Ｑ的滷肉飯就是出自年輕老闆娘黃麗花之手，她以前是做流行服飾的，轉行做小吃之後，也能抓住顧客的流行口味。
有了獨門配方其實還不夠，真正好吃的秘訣，在於滷肉要先翻炒爆香，滷的時候還要加入高湯，用的米也都是台東的池上米，同時還要加入一點豬油，讓碎滷肉和白飯都能又香又Ｑ，黃麗花的店面不大，但是理想卻很遠大，她希望開十家分店，讓更多的人，可以品嘗到滷肉飯的好滋味。
新聞來源：華視新聞
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