綜合報導 / 台北市
第二屆台北創意咖啡競賽，規定以洛神花、茶葉和紅麴三種十分具有台灣特色的材料，做為配合咖啡的元素，製作具有台北特色的創意咖啡，每位參賽者在限時比賽中無不把握機會發揮，咖啡的香味也吸引許多民眾一起圍觀熱鬧。
沸騰的咖啡、裊裊餘煙帶出濃濃香味，各路好手齊聚一堂，創造出屬於台北咖啡的特色，這杯「酸甜苦辣」是從花蓮來台北工作的劉家維，做出異鄉人在大都市生存的咖啡風味，發想創意加入具有台灣特色的食材，咖啡不再只是國外來的咖啡，搖身一變成為屬於台北的咖啡。
去年冠軍莊宏彰今年再來挑戰，以台北市市花杜鵑花為主題，酸甜的洛神花茶和水蜜桃的甜蜜氣氛，讓杜鵑碰上咖啡後朵朵綻放，琥珀色的創意咖啡，以洛神花茶和紅麴做為底層，上面鋪上濃縮咖啡和牛奶，再以薄荷葉裝飾，多種層次感讓這杯咖啡增添不一樣的花色，中國風的蓋杯碰上西方的咖啡，也能擦出不同的火花。
連電子業務經理也來嘎一腳，台北地標101的咖啡裡頭摻雜文山茶等水果表達台北文化的多元，想知道冠軍獎落何人？喝不到這些高手們的台北咖啡，都別急，10月31日在台北市府廣場前舉辦的咖啡嘉年華，細細品嚐創意咖啡的視覺、味覺、嗅覺極至感官的響宴。
新聞來源：華視新聞
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