2010/01/31 18:58
張良信 林怡君 報導 / 台北市
今天在台北年貨大街，有一場拉麵大對決，兩位日本北海道來的師傅，現場挑戰金氏世界記錄，製作超大拉麵，一碗是帝王蟹海鮮拉麵，一碗是蔬菜味噌拉麵，平均一碗的份量就可以餵飽三百人，光是碗的直徑，就足足有八十公分。
破紀錄的碗有多大，直接讓三歲小女娃，一屁股坐進去，都還填不滿，還好師傅有練過，兩個大鍋火力全開，拉麵一陀一陀下去煮，煮到麵條冒泡，麵條飄香，拉麵比大還得比味道，真功夫現在才開始，先看這一碗，倒進用雞骨熬了六小時的湯頭，十隻大烏賊一個一個躺進去，再拿一顆顆扇貝來點綴，最後日本進口的超大帝王蟹，光用看的口水都快流下來，帝王蟹拉麵，大功告成。輸人不輸陣，這一頭，家族秘傳的蒜末味噌湯頭，在疊上一塊又一塊超大超厚的叉燒肉片，加上現炒的豆芽，排隊等著吃的人，肚子餓到快抓狂，一碗一碗再一碗，小妹妹超愛。媽媽跟女兒搶，這一頭，爺爺跟孫兒搶，顧不得臉上過敏紅了一堆包，就是不想吃麵條，要吃當然要吃這種的才夠味，一張口咬下去，帝王蟹是什麼滋味，就跟這個大碗一樣，破紀錄的鮮美好滋味。
新聞來源：華視新聞
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