2010/06/13 18:58
邱君萍 張夢熊 報導
今日特企，暌違六年，全國總鋪師大賽，今天在高雄縣內門登場，這一次比賽，規定要在五個小時內，做出12道菜，讓十八組的參賽者簡直忙翻了，雖然，上一屆的冠軍也來拼連任，不過，最後，是由一位有30年辦桌經驗的女大廚，以養生的水果入菜，一舉奪下食神寶座。
大刀一刀刀，下得又快又精準，另一頭，有大火油炸嫩豬肉，還有水煮新鮮全雞，大家忙得很，因為限定的時間只剩下一分鐘，衝衝衝，端著菜趕著上桌，最後這大鑼一敲，這位大廚在最後一秒衝進場，好佳在有趕上，場內一桌桌的佳餚，每桌12道菜，有人用芋頭片接出一條龍，有人菜上還裝了霓虹燈，光看就讓人眼花撩亂，評審一桌桌的仔細看慢慢嚐，等在場外的大廚們，心裡蹦蹦跳超緊張，最後，奪下食神寶座的是，高興得連跑帶跳上台領獎。
這一位女總鋪師林秀美，有30年的辦桌經驗，看看她今天推出的這一桌，有用咖啡燉全雞，還有這一道時令的香蕉鮮蚵卷，把水果入菜，有創意也很有功力，以養生料理征服評審，打敗一票競爭對手，繼上一屆女大廚奪冠，今年又是女總鋪師出頭，林秀美的好手藝為內門爭光，也讓自己贏得食神封號。
新聞來源：華視新聞
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