2011/09/06 18:58
陳麗如 蕭鈺燁 報導 / 台中市
中秋節大家都會想到烤肉，但台中市因為政府禁止在公園、綠地烤肉，違規的話最高罰六千，因此不少人計畫到飯店過中秋節，烤肉宴訂單大爆滿。台中大坑山區因為地勢高，視野遼闊適合賞月，庭園餐廳幾乎都客滿。今年烤乳豬特別搶手，還有當地特產竹筍，用烤的味道非常清爽，廚師幫你烤民眾只要負責吃就好了。
一整頭豬串在鐵架上烤的滋滋作響，火爐上得不停的翻轉，師傅反覆刷上香油，整頭豬烤的油亮油亮的，皮又酥又脆。烤好的乳豬再切成一片一片，光聽這卡滋卡滋的聲音，口水就快流下來了，烤乳豬不油不膩，民眾忍不住一口接一口，還有烤生蠔、烤魚也很清爽。
業者還取當地台中大坑特產的竹筍當食材，灑上起司粉放入甕裡燒烤，竹筍不用烤太久，三分鐘就可以拿起來吃，非常甜。台灣人中秋節不能少的烤肉，現在民眾不用大費周章，有人幫你準備好食材還幫你烤好，邊吃邊搭配美景，坐在戶外庭園裡把大坑山區的美景進收眼底。
烤肉宴幫你準備好，像這樣烤乳豬一隻要價４２００元還是很搶手，目前預約比往年多出了三成。因為台中市政府禁止在公園綠地烤肉，抓到的話最高罰六千元，所以像這樣好吃好玩又有景色的庭園餐廳，意外賺到了中秋節商機。
新聞來源：華視新聞
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