2012/08/07 12:00
宋燕旻 魏台復 報導 / 台北市
中元祭快到了，不過消基會抽驗雙北市的市售豆干，結果發現有四分之一添加了工業用色素，還有四件有防腐劑殘留，如果食用過量會傷肝腎，甚至有致癌危機。走進菜市場，架上的黃色煙燻厚豆干看起來好吃，但沒想到厚豆干也暗藏黑心貨，消基會調查市售20款大豆干，發現竟然有四分之一為了維持亮麗的黃色，添加了違反的工業用色素。
不合格的就是這間位於台北民生東路45巷11~1號的攤販，但豆干有問題，店家阿嬤也覺得很冤枉，阿嬤表示豆干是向環河市場的廠商批的，再來到這家位於虎林街120號的廠商，同樣也是添加工業色素，店家表示不知情，但顧客卻表示太可怕。
另外還有北投市場37號攤位及士東市場7號攤位，賣的大豆干一樣有工業色素，醫生表示，工業色素有重金屬對身體危害很大，除了色素，這四家攤販也被驗出不得檢出的過氧化氫，食用後會噁心、嘔吐、刺激腸胃道，另外還有過量防腐劑也會影響肝臟嚴重致癌，可怕的是恐怖的工業色素肉眼很難認，只能提醒消費者顏色過度鮮豔的豆干千萬不要買。
新聞來源：華視新聞
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