2017/02/03 21:18
朱培滋 戴榮賢 報導 / 台北市
說到南北怪美食，你會想到什麼？有民眾在臉書ＰＯ出照片，一根乳白色長條狀的物體，乍看以為是麵包蟲、冬蟲夏草，據說是南部人才懂的美味，有人叫它是粉薯、樹薯，單吃有玉米香，還有馬鈴薯的口感，同時也是太白粉的原料。北部也有奇特食物，像是基隆人嘴裡的吉古拉，還有天梯又是哪種食物？一塊來看！
老闆我要一份天梯，蛤天梯，那是什麼？野菜嗎，不知道是什麼看起來很好吃就點了，豬的部位嗎，答對啦，天梯不是爬的是用來吃的，台語就叫天梯，是豬的上顎，白色一節一節捲捲的，因為外型像階梯而得名，含有豐富膠質，煮法是川燙過後再調味，加入薑絲醋跟醬油，就能端上桌，脆脆的，吃起來的味道，業者很多人點點之前都會先問是啥，問了才敢吃的，恐怕還有這個。
這一根長條狀的，長相好奇怪啊，乍看像是冬蟲夏草、麵包蟲，磨成粉，你可能就認得它，原來啊，這就是樹薯粉，單吃也超級美味，在北部，也有名字奇特的怪美食，吉古拉，吉古拉，基隆人都知道，這日文翻譯就是竹輪，原料是魚板，味道一級棒，下次看到外觀奇特名字奇怪的食物，別馬上拒絕，說不定你會發現意外的美味。
新聞來源：華視新聞
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