2017/04/10 21:13
朱培滋 曾建勳 報導 / 台北市
想瘦身，吃麵比吃飯瘦嗎？那可不一定，跟據調查鍋燒意麵因為有油炸過，熱量幾乎是一碗飯的2倍，還有雞絲麵、麵線，因為製作過程裹油加鹽，熱量也有四百多卡，鈉含量2450毫克也已經超標，熱量最低的是烏龍麵，不過營養師說，熱量多少還要看是乾麵或湯麵，乾麵因為有加醬料，熱量也高，一碗炸醬乾麵大約500卡，建議民眾吃麵，還是盡量選烏龍湯麵，重點是湯不能喝，降低熱量也健康！
午餐來碗鍋燒意麵，熱湯加QQ麵條，好滿足，但小心可能也會讓你發福，因為油炸，熱量幾乎是一碗飯的2倍，熱量爆表的還有雞絲麵，460大卡，因為在製作過程中，裹油又加鹽，鈉含量2450毫克也超標，麵線有將近350卡，烏龍麵熱量最低，因為水份含量高，不易吸收醬汁，只有119大卡。
別以為只有麵是重點，乾麵湯麵熱量差很大，炸醬麵裡少肉燥醬汁，那怎麼行，但罪惡的也是這一味，吃下一整碗乾麵大約500卡，陽春湯麵只有250大卡，不喝湯熱量更低，營養師提醒，想吃麵最好選，烏龍湯麵、鍋燒湯麵，有飽足感健康面面俱到。
新聞來源：華視新聞
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