2018/10/25 22:02
陳孟萱 張容輔 報導 / 台北市
說到國民美食，你會想到哪一樣？台灣人以米食為主，以米漿製成的碗粿Q彈配上蛋黃香菇肉燥，淋上醬油膏或辣醬，一口吃下好滿足，農糧署為了行銷有產銷履歷，吃起來卡安心的台灣米舉行最強碗粿賽，全台57家業者爭冠，全力打造碗粿成為新一代國民美食。
大廚房裡參賽隊伍好忙，炒料和蒸碗粿還有人灑上在地風味的櫻花蝦，第一屆最強碗粿賽登場，要選出全台第一碗庶民美食，全台57家業者拼真功夫，好吃的碗粿南部北部口味通通有，第一輪淘汰賽選出24強，美食評審出動，碗粿得符合好吃耐冷。
最後冠軍出爐，來自高雄的業者用阿嬤的古早味，紅蔥頭、香菇和鹹蛋黃，收服評審的心。除了鹹口味還有甜碗粿，把碗粿加上起司跟抹茶做成奶酪口感，加上冰淇淋變聖代也很吸精，農糧署行銷台灣米首次舉辦最強碗粿比賽，產銷履歷的台灣米，吃起來安心，之後民眾在超商也買的到，要將碗粿打造成新一代國民美食。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響