月薪上看8萬元 侍酒師成新興產業

胡琪俐 戴榮賢 報導  / 台北市

台灣一些飯店、餐廳,會請侍酒師替客人挑酒、選酒杯、倒酒,這些人跟一般服務人員不同,受過專業訓練。不過,侍酒師原本在台灣並不普遍,台灣亞洲葡萄酒學會說,10年前全台灣侍酒師大概不到5個,但近幾年有越來越多人投入這個產業,薪資大概在3到8萬不等!

打開葡萄酒,倒進杯子再端上桌,這是全國校際盃年輕侍酒師菁英賽,還有狀況題模擬客人發問,透過比賽評比侍酒師的專業,不過這份職業在台灣並不常見,想當侍酒師,需要受專業訓練,熟悉酒類知識之外,還要學會透過色澤香氣,跟客人介紹手中的酒,會長說台灣侍酒師薪資,大概從3到8萬不等,由於有專業門檻,有些人從學生時期就開始接觸,侍酒師工作,比起一般服務人員再多了份專業,也讓越來越多想擁有一技之長的年輕人,加入侍酒師行列。

新聞來源:華視新聞

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