榴槤.無花果變蛋糕!新奇口味挑戰味蕾

榴槤.無花果變蛋糕!新奇口味挑戰味蕾 | 華視新聞
FORBIDDEN 貓山王榴槤冰心蛋糕(左)與白乳酪無花果千層蛋糕(右)。(翻攝自微熱山丘官方臉書粉專與時飴approprié官網)

黃芷萱 綜合報導  / 台北市

只吃過草莓、櫻桃口味等水果蛋糕已經不稀奇了,現在許多烘焙店為了創新,推出了許多特色口味。有的推出榴槤蛋糕、無花果蛋糕等新奇的滋味,等著消費者來體驗。

榴槤蛋糕挑戰味蕾

知名烘焙店「微熱山丘」推出新品「貓山王榴槤冰心蛋糕」,主打榴槤招攬饕客嚐鮮,並在5月15日開始販售,一條880元,目前只有北中南3家門市每日限量販售。

FORBIDDEN 貓山王榴槤冰心蛋糕。(翻攝自微熱山丘官方臉書粉專)
FORBIDDEN 貓山王榴槤冰心蛋糕。(翻攝自微熱山丘官方臉書粉專)

事實上,「微熱山丘」在今年2月發起了「全球果實計劃」,主打與世界各地的特色水果果實搭配成的甜點。目前的「貓山王榴槤冰心蛋糕」的榴槤就是來自馬來西亞,更與當地合作全新品牌「FORBIDDEN馥餅殿」,希望能做出讓顧客「流連」的味道。

現在除了「貓山王榴槤冰心蛋糕」之外,業者也推出「D24榴槤蛋捲」,拉近消費者與榴槤甜點的距離!

D24榴槤蛋捲。(翻攝自微熱山丘官方網站)
D24榴槤蛋捲。(翻攝自微熱山丘官方網站)

無花果挑起食慾

另外一家烘焙店「時飴approprie」,主打精緻千層蛋糕,經常以特殊口味取得消費者喜愛,之前曾推出烏龍茶千層蛋糕、水蜜桃千層蛋糕備受女性消費者喜愛,近期也配合時節推出特別的「白乳酪無花果千層蛋糕」,力推無毒農產的新鮮無花果,手工熬煮成果醬,並搭配法國進口依思尼白乳酪,使人食指大動。

白乳酪無花果千層蛋糕。(翻攝自時飴approprié官網)
白乳酪無花果千層蛋糕。(翻攝自時飴approprié官網)

業者除了推出圓形千層蛋糕,也提供切片組合,可搭配店家其他招牌千層蛋糕,但現在皆採訂購制,需要官網下訂單。

台灣高山烏龍茶千層。(翻攝自時飴approprié官網)
台灣高山烏龍茶千層。(翻攝自時飴approprié官網)

新聞來源:華視新聞

新聞關鍵字

加入Line好友