"逆生長"誘發活性 蟲草年產值6千萬

華視新聞 莊明憲 王馨儀 新竹報導  / 新竹市

冬蟲夏草是不少中藥材，還有保健食品裡常見的珍貴材料，因為野生產量少，人工種植又不容易成功，所以非常稀有，不過新竹一間研發公司，特別打造了冬蟲夏草的逆生長環境，用人工智慧的燈光培養蟲草，誘發它們更高的活性，不只蟲草的效果更好了，產量也穩定許多，一年產值可以高達六千萬。

打開烘乾機，端出一盤乾燥細長的植物，遠看就像一條條小蟲，這就是昂貴的中藥材，和許多保健食品裡，常見的冬蟲夏草，蟲草因為野生產量少，人工種植也經常失敗，所以價格一直居高不下。研究人員從透明罐裡，挖出一株又一株還沒烘乾的冬蟲夏草，這些全都是人工種植出來的，別小看這長得像金針菇的植物，蟲草市價一公斤高達一百萬，而這珍貴的蟲草又是怎麼來的，研究員把要種植蟲草的培養基，放進透明圓盒子裡，要進行人工種植，培養基的成份溫度酸鹼值，這些細微的因素都非常重要。

高溫殺菌冷卻後，拿出搖晃稀釋過的菌體，一旁放著酒精燈，確保菌體不會被感染，拿起試管，把珍貴的菌種注入培養基裡，接著就是一星期的，避光生長。研究員為了激發冬蟲夏草的活性，打造出有光的逆生長環境，利用人工智慧燈，辨識蟲草的生長點，還可以計算生長速率，選在最好的時間點採收，讓平時不需要照光的蟲草，活在特殊環境，利用逆境誘發出更厲害的冬蟲夏草，不只活性成份提高，效果提升相對的人工種植，產量也比較穩定四季都能採收，平均年產量大約有600公斤，以市價每公斤100萬來算，整年產值高達6千萬相當驚人，這個用逆境種出來的冬蟲夏草，也讓健康養生的市場，帶來新的一波經濟效益。

新聞來源：華視新聞