天氣忽冷忽熱 伸港蒜頭產量驟減5成

華視新聞 黃種瀛 林品鑫 謝忠義 彰化報導  / 彰化縣

彰化伸港蒜頭，已經進入採收期，但是天氣忽冷忽熱，讓蒜頭無法順利成長，結球的蒜頭只有原本的三分之一大小，加上下雨過後出大太陽，蒜頭產生水傷，根本不能賣，產量大減了五成，即使收購批發價，比去年一斤40元漲了25％，來到一斤50元，但整體收入還是減少，蒜農欲哭無淚。

蒜農進到田裡採收，但挖起來的蒜頭，結球竟然只有原本的三分之一大小，蒜農 曾先生：「採收下來的更小，小了快三倍，市面上消費者比較不愛，大家都愛大顆的。」彰化伸港蒜頭雖然進入採收期，但天氣忽冷忽熱，蒜頭產量大減五成，加上下雨過後出大太陽，蒜頭產生水傷，連根腐爛。

蒜農 曾先生：「正常的話(一分地)700、800斤，(之前呢？) 之前都1000多斤，快2000斤，(造成這樣最大原因是什麼？)氣候也有關係啦」，蒜農 林太太：「看到這樣子，我的眼淚快流下來了。」

雖然產地批發價，從去年一斤40元漲到現在一斤50元，蒜農整體收入還是減少，來到市場，零售價飆到一斤130元，比去年貴了20元，市場攤販：「平常過年前，大概(一斤)110至120元左右」，市場攤販：「有提升免疫力作用，真的詢問度有提高，(增加幾成？)現在起碼增加兩成。」即使蒜頭變貴，但為了對抗武漢肺炎，更多民眾吃蒜頭增加抵抗力，但醫師提醒，坊間用泡酒或其他方式調理蒜頭，效果都比不上生吃，效果最好。

新聞來源：華視新聞