宋燕旻 張容輔 報導 / 台北市
從現在開始到八月份，正是東南亞榴槤的產季，台灣喜歡「金枕頭」的饕客也不少，但網路流傳了一段影片，有泰國的榴槤業者出貨前，把榴槤泡在黃色的水裡面，認為那是染色劑，可能會把毒吃進去，要民眾不要買很黃的榴槤，但其實，我們跟食藥署求證，那是可以合法浸泡的薑黃粉，帶你看今天的打假特攻隊！
走進泰國的榴槤市場，員工正把榴槤放進塑膠桶裡頭浸泡，裡頭的水是鮮黃色的，榴槤放進去過個水，再拿出來，整顆就沾染成賣相良好的黃金色，網友還附上照片，警告，買榴槤回家，發現榴槤皮竟呈淡黃色，顏色更滲透到果肉中，送驗後證實皮裡頭含有薑黃素跟染色劑，警告太黃或會掉黃粉的榴槤，千萬不要買，恐吃進毒，我們也向主管榴槤進口品質的食藥署，求證這項消息。食藥署企科組科長林蘭砡說：「會泡這個薑黃粉，其實是為了保護榴槤皮跟它的光澤，不會影響到它的品質，薑黃粉它其實是天然的。」
食藥署透過質譜儀器分析，發現榴槤皮的黃色物質，都是天然薑黃抽取物的主成分，屬於合法。泰國衛生局也表示，出口到台灣的榴槤，都符合生產規範GMP標準，跟良好農業規範產地認證標準，民眾不用擔心。在馬來西亞跟泰國，都有榴槤種植場的專家郭勁明表示，泡薑黃水在泰國跟越南很常見，因為這兩國榴槤，不到全熟就會割下出售，馬來西亞採取自然落果後才販售，所以不需要這樣處理，但他提醒，確實見過不肖業者塗抹不明的刺鼻「催熟劑」，專家也教大家怎麼選好的榴槤。
榴槤專家郭勁明說：「那基本就看它果型會不會平均，就是說不要有歪七扭八的現象，把你的鼻子湊去聞聞看，會不會有刺鼻的那種消毒水的味道，看那支梗是不是變黑的，萬一有變黑的現象，就是表示這個催熟的過程中，好像就是有點比較不理想。」
新聞來源：華視新聞
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