疫情衝擊消費 餐飲業者新布局拚重生

林仙怡 方起年綜合報導  / 台北市

疫情在今年上半年，幾乎拖垮餐飲業，旗下擁有7大品牌、40個門市的饗賓餐旅集團，從二月到四月，虧損達到資本額的三分之一，不過五月疫情趨緩，消費市場迅速回溫，經歷了這一場前所未有的衝擊，讓七年級總經理陳毅航，迅速調整腳步，用4大行動展開新的佈局，七月份更推出新的台菜品牌，力求在下半年扳回一城。

一口蝦捲一口客家小炒，再來一碗鹹湯圓，三五好友聚在一起，可以脫下口罩面對面好好大快朵頤一番，疫情在台灣停下了腳步，也讓餐飲業終於又可以大展身手，來自饗賓餐旅集團，旗下第七個品牌，主打家常的台菜料理，有阿嬤的味道，而這樣的構想，就是在疫情的摧殘下。

饗賓餐旅集團，成立18年，當初從桃園知名的川菜館發跡，去年營收達到35億，旗下7個品牌40間分店，涵蓋吃到飽、川菜、蔬食和台菜，疫情過後的下半年，饗賓集團發出振興四支箭，推出冷凍即食品，台菜新品牌，持續展店的腳步，以及改裝升級餐點項目，力拚年營收和去年35億持平，在疫情過後轉骨重生。

新聞來源：華視新聞