張政慧 張書銘 黃品瑄 報導 / 宜蘭縣
母親節假期就要到了！您想好要怎麼犒賞媽媽了嗎？宜蘭縣有多家餐廳推出鮮魚大餐，標榜讓媽媽們不用出國就能品嘗到地中海料理，另外今(1)日勞動節，勞工朋友也有福！只要出示相關證明，就到宜蘭綠色博覽會免費玩。
不久前才熱鬧開幕的2021宜蘭綠色博覽會，在5月1日勞動節這天，邀請全國勞工朋友免費入園，只要出示勞工身分證明文件，像是員工識別證、薪資單、名片等，在下午五點之前都能免費暢玩，讓民眾在連假期間能出門走走放鬆心情；另外針對即將到來的母親節，餐廳業者腦筋動得快，也趁勢推出特色料理，選用南方澳新鮮的鬼頭刀魚排簡單調味後，再用橄欖油料理，標榜讓媽媽不用出國，就能品嘗地中海鮮魚美食。
業者陳怡樺說：「主廚就是琢磨在這樣子的一個在地的這個新鮮的魚貨，那採用地中海健康美味，那這樣營養兼具的調味方式。」另一間飯店主廚，則是從鱘龍魚背上取出40公分的魚筋，切段放入鍋內，一口咬下都是滿滿的膠原蛋白，民眾說：「它那個龍骨那個好脆喔太特別了。」母親節假期就要來臨，餐廳業者要用各式各樣的鮮魚料理，抓住媽媽味蕾。
新聞來源：華視新聞
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