黃敏惠 方起年 報導 / 台北市
中秋賞月的水果絕配就是柚子和文旦，但是要怎麼剝柚子剝的輕鬆不費力呢？網路上有人分享各種方法，有的去頭、有的從中間切開，哪一種方法最方便？我們親自走一趟菜市場，請問賣柚子文旦的老闆傳授剝柚子的撇步！
柚來了！柚子又來了！想到剝文旦你就要聞風喪膽，說到剝柚子你就快剝斷手指，那跟我們走菜市場的這一雙武林高手，記者VS.水果店老闆說：「阿伯剝幾年了阿伯五六十年了，兩刀就剝完柚子了厲害，這是投機取巧的方法。」水果店老闆說：「依我方法都是從頭切下去。」記者VS.水果店老闆說：「這種方法最快嗎不是這是最方便。」
老闆們剝柚子好像頭頭是道，去頭是王道，農委會也傳授撇步，先從柚子肚子中間繞圈劃刀，記得別切到果肉，將柚子皮上外殼剝掉，再取湯匙將柚子果肉和皮分離，最後將剝好的果肉放入柚子皮裡，就是漂亮的柚子盅，還有一招柚子頭尾都切掉，用刀子將柚子皮削掉，將去皮的柚子果肉從中剖一半，旁邊劃刀後一整個拉開，完整的果肉就很好剝下來。
藝人ELLA說：「去掉頭以後劃刀。」藝人ELLA當媽可不是白當，她只出動了一根牙線棒，藝人ELLA說：「牙線棒你看你把這根牙線棒，插到裡面劃一刀出來，皮就會很容易撕開有沒有。」你跟柚子不再情深緣淺，學起來保佑你這個中秋肚子也飽柚，吃了飽飽的柚子有沒有！
新聞來源：華視新聞
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