王美雅 榮昊北 陳建邦 報導 / 高雄市
中秋節烤肉焢土窯樂趣多!來看高雄花卉農園中心,這邊園區內設有烤肉土窯專區,中秋節這天,許多民眾攜家帶眷,自備食材來這邊歡度假期,園區內聚集好幾百人,非常熱鬧,而中秋烤肉,也有人烤的品項,很不一樣,嘉義這邊有業者,烤網上放的是鱷魚,吃到的民眾表示,口感有點像雞肉很軟Q。
烤網上的雞腿雞翅筊白筍,烤得香噴噴,親朋好友聚在一塊兒,享受中秋烤肉的歡樂氣氛,民眾說:「就是很久沒有體驗中秋節烤肉,大家很多很多人一起烤肉這樣子。」民眾說:「覺得很棒啊可以跟朋友團聚的機會。」這裡是高雄橋頭的花卉農園中心,園區內規劃出,適合戶外休閒的地方,除了烤肉區,旁邊的焢土窯,也熱鬧的不得了。
自己動手焢土窯,對大人來說是回憶,對小朋友來說,特別新鮮有趣,俐落地分切,砧板上肉排,切成小塊,灑上一點胡椒鹽,有民眾露出驚訝表情,一邊看一邊拿手機拍,因為這是,沒錯就是鱷魚肉,嘉義有外燴業者,今年除了幫人烤乳豬,還烤鱷魚,身長幾乎跟人一樣長的鱷魚,要烤3小時,民眾初嚐,口感如何,民眾說:「有點像雞肉而且膠質非常多,吃起來的話有點像果凍的感覺。」
師傅說:「我們就試完之後覺得還不錯,就把牠納入我們菜單裡面,讓客人有更多的選擇。」地方社團也分享了這霸氣的畫面,與眾不同的烤肉品項,引發民眾的熱烈討論。
新聞來源:華視新聞
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