陳堯棋 翁乾晃 報導 / 台北市
先前日本輸台草莓多次因農藥殘留容許量不符標準遭退運或銷毀，今年2月初食藥署已接獲日方改善報告，包括要求出口業者必須符合台灣檢驗標準，而目前日本草莓檢驗不合格率也已經降為3.96%，食藥署經過綜合評估，決定維持受理報驗現階段對日本進口草莓也持續逐批查驗。另外醫師表示，因為大部分農藥屬於水溶性，建議民眾在食用草莓前，可先將草莓浸泡或用清水洗10分鐘再吃。
一顆顆鮮紅草莓香甜可口，每年入冬到隔年春天迎來草莓季，但先前日本輸台草莓多次驗出賽安勃、氟尼胺兩種農藥，不符合農藥殘留容許量遭到退運或銷毀。林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說：「賽安勃或氟尼胺的話，這兩種農藥其實都是殺蟲劑，以毒性來說它算是低毒性，兩種農藥一起吃下肚，可能會腸胃道不舒服腸胃刺激，比如說噁心肚子痛症狀。」去年底食藥署發函，要求日方在2月5日之前提出書面資料，說明不合格原因及改善與預防措施。2月1日已接獲日本輸台草莓資料，包括要求出口業者符合台灣農藥殘留標準，檢驗資料顯示2021年底到2022年初，日本鮮草莓不合格率為17%，直到去年底到今年初不合格率已經降到不到4%，食藥署綜合評估後決定維持受理報驗。
至於該如何清洗草莓上面的農藥殘留，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說：「用一個大的盆子，然後用水龍頭水開小水，用流動清水還有泡水來幫助清洗，這為什麼呢，因為大部分的農藥都是水溶性的，草莓它表面是凹凸不平，你可以買一個軟毛刷輕輕刷。」醫師提醒除了正確清洗之外，也務必要把草莓蒂去除再食用，才能吃得健康又安心。
新聞來源：華視新聞
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