綜合報導 / 台北市
「3D列印技術｣目前的應用已經相當廣泛，如今就連食品業，也開始嘗試使用這種技術來生產魚肉。
以色列的生技公司與新加坡的養殖業者，從動物體內取出細胞後，把繁殖的細胞加進生物墨水中，最後透過3D列印機器，打造出魚肉。而吃過的人說，口感非常像真實的魚類，而且肉裡面富含水分。目前3D列印魚肉的成本，仍然相當高昂，但業者希望藉由這種技術，改善過度捕撈的問題，並希望明年能把產品推廣到市場上。
新聞來源：華視新聞
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