翁乾晃 沈麗容 報導 / 台北市
夏天吃便當，總想來點清爽口味，現在就有業者將酸甜口味的塔塔醬魚排，融入便當裡頭，加上經典便當配菜，蹦出新滋味。其實不少便當業者已經開始將異國風味融入餐點中，深受台灣人喜愛的日式、泰式當然有，另外像是瑞典烤肉丸、紅酒燉牛肉，也能成為便當主菜，讓外食族有新選擇。
酥脆鱈魚排一口咬下，新鮮滋味在嘴裡蔓延，最重要得配上這一味，沾上酸甜的塔塔醬，瞬間解除炸物的油膩，夏天來上一口清爽又開胃，一旁還有經典便當配菜，只是現在便當不再只有傳統的，控肉和排骨當主餐，塔塔醬魚排成了新主角，讓饕客有不同的選擇，試吃民眾說：「夏天很適合吃這個，因為都沒有刺，而且現在天氣這麼熱，吃這個很爽口。」
連鎖便當店副總黃先生說：「研發的產品上面我們是沒有限定，一定要中式口味，今天其實不限定只有吃得到排骨，或許可以吃到其他不同國家口味的餐點。」
跟上當季食材，推出午仔魚便當，搭上各式海鮮，突破傳統便當配菜，就是不讓台式風味專美於前，異國風味加入便當戰局，除了松阪豬高檔肉可以做便當，深受國人喜愛的日式豬排也不會少，酸辣口味椒麻雞打開你的胃口，還有歐美風的紅酒燉牛肉瑞典烤肉丸，以及特別的甜椒茄子麵包球，都能成為主餐，便當是不少上班族外食好選擇，多點不同口味，也能為生活，帶來點新滋味。
新聞來源：華視新聞
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