潘維邦 綜合報導 / 台北市
大腸癌發生人數已連續15年位居第1，依據國民健康署109年癌症登記最新資料顯示，大腸癌新診斷個案有1萬6千829人，等於每31分14秒就有1人被診斷為大腸癌。當大家提到大腸癌時，會把抽菸、喝酒、吃紅肉等不良習慣作連結，但有名女子平時不菸不酒，飲食也很清淡，卻在40多歲就罹患大腸癌第4期，經過陳欣湄醫師問診，才發覺是日常生活習慣的影響。
家醫科醫師陳欣湄在節目《健康2.0》分享道，一名身材微胖的患者來就診時，表示想做營養治療、營養調理的項目，卻突然告知自己已罹患大腸癌4期，也正進行治療。這名病患不解，自己明明不菸不酒，平常也很少吃肉類、加工食品，為何會導致罹癌的地步？
陳欣湄醫師透過問診抽絲剝繭，才發現女患者的生活習慣中，每天都會喝上1、2杯的含糖手搖飲，並稱是因為看到手搖飲店前的排隊者眾多，「感覺手搖飲對健康無害。」陳欣湄醫師進一步說明，代謝症候群有許多形成因素，其中包含大量的肉類，以及「高糖」的情況。
不過，糖與癌症的關聯性有多高？陳欣湄醫師提出2種機轉，「在我們過度使用精製糖的時候，可能會讓我們身體潛在的癌症問題爆發。」接著解釋，若大量攝取精製糖，會使身體血糖濃度升高，出現胰島素阻抗的問題，而胰島素阻抗與癌症有關，這是第1種機轉；而長期吃高糖製品，造成脂肪堆積，且大量囤積後因此導致「身體慢性發炎」，這個狀態同樣與癌症相關，為第2種機轉。
對此，陳欣湄醫師建議女患者將高糖飲食的習慣改掉，對方卻直言，現在明明就有許多人高糖飲食，排隊買飲料的人潮也相當多，「不是每個人都這樣嗎？」陳欣湄也說明，可以循序漸進地減少糖量，從原本習慣的甜度往下減少2成，比如從全糖改8分、半糖改3分糖，最後變成無糖的程度，只要慢慢克服高糖問題，就能減少其他併發症或身體風險。
新聞來源：華視新聞
讀者迴響