曹維升 方柏丰 採訪報導 / 台北市
煮個絲瓜，怎麼會變煮菜瓜布？有民眾PO文表示，鍋裡的絲瓜煮完後，表皮破裂、找不到瓜肉，只剩下滿滿的纖維，根本是煮了個寂寞。對此，菜販直言擺太久、不新鮮了，民眾也建議，吃不完可以順便刷鍋子，還有人用諧音哏，原本用來形容好吃的涮嘴，變成超級刷嘴、刷子的刷。
有聽過種匏仔生菜瓜，但煮菜瓜變菜瓜布是什麼？不用聽說，有民眾在鍋子中真實上演，打開鍋蓋想大快朵頤，卻發現鍋中菜跟肉都有，只是這絲瓜，怎麼跟平常吃的不一樣，仔細看表皮裂開，7大塊中瓜肉怎麼找都找不到，只剩下纖維，絲瓜籽更四散到各個角落，讓下廚的消費者PO文，根本是煮了個寂寞，民眾說：「變菜瓜布了太熟了，這樣我不會煮。」民眾說：「(平常)看起來比較不會有那種一根一根，那個是什麼(纖維)不知道，如果不好吃我會，我就不吃我要吐掉。」
網友則紛紛留言，不能吃了啦只能洗碗了，或建議吃不完，可以順便刷鍋子，還有人用諧音哏，原本用來形容好吃的涮嘴，變成超級刷嘴，刷子的刷，菜販吳小姐說：「賣比較久了吧，應該是4、5天了吧，這頭把它折掉，折掉就可以多放好幾天。」專家一眼識破，直言這滿是纖維的絲瓜可能賣太久了，其實大多切開就會發現異狀，跟怎麼煮沒關係，那新鮮好吃的怎麼挑？菜販吳小姐說：「就選比較重的，摸起來不要軟軟這樣，比較扎實這樣就可以，(蒂頭)這要像這樣綠綠的。」重量就是把關第一道門檻，要挑重量重的，蒂頭和外皮要夠綠，表皮粗糙上面的刺密度也要小，太軟太輕的，裡面可能早已纖維化，掌握挑選撇步，找有誠信的店家選購，才不會誤煮到菜瓜布。
新聞來源：華視新聞
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