吳烈安 張智鈞 謝忠義 報導 / 彰化縣
天氣變冷，一早起來吃一碗熱騰騰的當歸鴨，十分享受，但是受到減產，以及中國產地囤貨影響，當歸從過年前一斤300多元，飆漲到600到800，超過一倍，大家都擔心當歸鴨會跟著漲價，不過彰化大村一間業者3年來都堅持自行吸收，不漲價；另外在鹿港也有一家79年的老店專賣豬血麵線，特色是不勾芡的湯頭和豬血大腸，是全台僅有的特色早餐。
熱呼呼的當歸鴨湯在鍋中滾動，散發熱氣，鴨肉切片，再加一點麵線，一碗當歸鴨麵線，在寒冷的早晨，一口麵線，一口湯，吃起來大滿足。顧客說：「天氣在轉變，來這裡喝這個當歸鴨湯，對身體也有幫助這樣。」不但熱騰騰又好吃，加上3年來業者都不漲價，顧客很滿足，但其實老闆撐得很辛苦，因為今年當歸漲的真的太兇了，老闆說：「一直漲漲到350元，現在又漲到600多。」
實際來到中藥行，這種切片過的當歸漲更兇，老闆說因為中國氣候異常，當歸減產當地業者又囤貨，價格才一直飆漲。中藥行業者VS.記者說：「800元左右，(800囉本來多少錢)，本來是大概350左右。」不少人都擔心，再漲下去當歸鴨會漲價。
但其實彰化特色早餐還有其他選擇，像是這碗豬血麵線，全台灣只有鹿港吃的到，加了豬血和大腸，但又不像一般的麵線糊會勾芡，這裡的是清澈的湯頭，不少在地人一早起來都要一碗，顧客說：「天氣比較冷過來喝一下，暖暖胃。」業者說今年原物料的確漲很兇，有調整過價格一次，因此不會再次調整，盡量以平價讓顧客一早吃的又暖又飽。
新聞來源：華視新聞
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