潘維邦 綜合報導 / 台北市
台灣正值冬天,氣溫明顯驟降,許多人開始使用保溫容器裝咖啡、奶茶等熱飲,卻不知道使用上的注意事項。林口長庚醫院護理師譚敦慈與營養師宋明樺在節目上表示,舉凡牛奶、咖啡、含糖飲料等等,建議別裝進保溫杯內,否則會使細菌增長快速,成為「細菌培養皿」。
有「無毒教母」之稱的譚敦慈與營養師宋明樺在節目《明欣醫聊事》上分享,許多人在冬天時會使用保溫杯(罐)盛裝熱飲,但宋明樺對此提醒,由於保溫杯非無菌狀態,如果裝入「太營養」的飲品,比如:牛奶、豆漿,當口水接觸瓶身,加上飲品溫度較高的情況下,有可能會讓保溫杯成為「細菌培養皿」。
譚敦慈提到,檢驗機構《德國杜夫萊茵》曾研究發現,將豆漿裝入保溫杯內,細菌短短半小時就增長30倍,因此她呼籲民眾,盡量不要在保溫杯內裝含糖及蛋白質的飲品,例如拿鐵、豆漿、牛奶、含糖飲料;另提醒大家,若真的要用保溫杯裝上述飲品,建議不要慢慢喝,最好盡快飲用完畢,避免細菌孳生其中。
譚敦慈提到,使用保溫杯一定要清洗乾淨,「很多人都覺得說,我只是拿來喝水,又個人自己使用」,因此會有人喝完水後,隨便甩個兩下就置之不理,「其實這是非常可怕的」;譚敦慈指出,清洗保溫杯時, 連同杯蓋、內部膠條都須拆下來清理,最後關鍵的一步是「瀝乾」,才能確保瓶內濕氣排出,使用原則口號為:「今日用、今日洗」。
新聞來源:華視新聞
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