綜合報導 / 台南市
中華文化總會文總《匠人魂》系列影片紀錄台灣百工百業匠人身影，吸引全世界破五百萬觀看人次，六月開始文總推出為《匠人魂》主角們打造全新專屬紀念「匠人曆」，向他們一生懸命的精神及技藝致敬，而這次影片主角是專做手工黑糖的張錫斌父子，身為糖都台南的大家長，黃偉哲也出席。分享「糖」對台南歷史的特殊過往。
文總特別以「黑糖」為主題，製作最新一集《匠人魂》「手作記憶的糖」，前進台南關山南化水庫，拍攝張錫斌及張玥騰兩位糖師的故事，並跟著他們一起回顧台南糖業歷史，同時也讓大眾對匠人精神有更深的理解。
新聞來源：華視新聞
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