邱君萍 陳信仁 許利森 報導 / 高雄市
高雄鳳山一處傳統市場,有攤滷牛肉攤,被人拍到把裝著塑膠袋的生牛肉,直接放進滾燙的熱水中煮,記者實際來到這處市場了解,附近攤商說,確實有看過滷牛肉攤的老闆跟老闆娘,會把結冰的牛肉,連同塑膠袋一起煮食,有攤商就說,知道之後就不敢買了,衛生局接獲檢舉,認為已經違反食安法,將擇日派員稽查,如果查證屬實,將會依法開罰。
不過遭拍攝的攤商老闆,解釋說,遭拍攝攤商說:「解凍比較慢,所以一定會有一些,那溫度也沒那個高,人家做生意不是都有用塑膠袋在包熱湯嗎,那不就都塑化劑了。」
而附近其他擺攤的攤商說:「那個冰的有湯啦,結凍這樣啦,因為那個塑膠袋拿不起來嘛,他下去滷這樣,他的東西是結凍出來的嘛,結凍出來的塑膠袋直接就下那個鍋子。」
只是滾水煮塑膠袋,確實引發食安疑慮,高雄市衛生局食品衛生科技正鄭慧君說:「將塑膠袋放入鍋中,涉塑化劑及外包裝破損接觸髒污,倘查證屬實裁罰3萬以上300萬以下罰鍰。」
滷牛肉攤業者,疑似要讓牛肉趕快退冰,連同塑膠袋一起煮,為了省時便宜行事,但也因此遭人拍攝檢舉,不但可能被開罰,也讓消費者因此卻步。
新聞來源:華視新聞
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