「在地」美食！夜市牛排街角地面洗麵惹議　衛局：限期改善

陳心慈楊文尚報導 / 桃園市

有民眾目擊，桃園市的中壢夜市某間牛排店的員工，直接在街頭用自來水沖洗通心麵，甚至將麵倒進幾乎貼進地面的瀝水籃內，整個過程被拍下PO網，掀起食安疑慮。店家面對指控回應「如果擔心就不要來」，而桃園衛生局則表示，用自來水洗食材可以，但未依規定離地，要求限期改善，否則將要開罰。

黑衣男子彎著腰，一手拿著水管，一手伸進鍋盆裡，站在街角大洗通心麵，下一秒藍衣男子突然湊上前，直接把鍋子當洗手盆，洗完手順手拿走旁邊的抹布，更誇張的在後頭，洗完後，黑衣男子把通心麵，倒進放在地上籃子內，不過仔細一看，籃子底下一個洞一個洞，等於通心麵和地面幾乎直接接觸，一旁汽機車來來往往，排放的廢氣直接噴在食物上頭，整個過程被目擊者PO上網，讓不少網友直呼真的太不衛生。

民眾VS.記者說：「他應該要在洗手台那邊，因為地板可能有一些老鼠蟑螂，我覺得可能比較不適合，(如果他說通心麵再煮過呢)觀感就是不好，他也不是說用地下水或髒水在弄，對，基本上還可以接受。」附近店家說：「要放地上的話最起碼要有一個隔板墊著啦，應該要這樣子才對呀。」

事發就在中壢夜市，某家牛排餐館被指控，員工竟然在街頭地面上，用自來水洗通心麵，讓原本來夜市品嚐銅板美食的民眾，卻意外變成吃「在地美食」，引發熱議，當事店家說：「那是事實沒錯啦，如果說很擔心那就請他們不要來這邊消費嘛。」

桃園衛生局食品管理暨檢驗科科長薛惠文說：「要求業者限期改善，屆期未完成改善，將依食品安全衛生管理法第44條規定，裁罰新台幣6萬元以上，2億元以下罰鍰。」根據衛福部規定，食材應離牆5公分以上，並離地面5到15公分整齊放置，在街角隨意處理食材，外界擔憂的食安問題，衛生單位將進一步追查，若不改善也將依法開罰。

新聞來源：華視新聞

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