加盟展拚AI! 不輸總舖師 智能炒菜機2分鐘上桌

綜合報導  / 台北市

連鎖加盟展登場,業者大秀AI科技,展出AI洗頭機,一鍵設定洗頭模式,比傳統人力更有效率,連餐飲業也有AI的影子,幫你自動串烤,期盼變成人類神隊友。

烤爐上的肉串左轉右轉,飄出陣陣香氣,工作人員靠著這台AI自動串燒機,只需要等食材熟透,就可以出餐上桌,現今科技進步,不只烤肉,連炒菜也可以。自動炒菜,把準備好的食材倒進機器當中,開始處理只要一個按鍵,就可以解放雙手,還可以「一機炒多菜」,一盤熱騰騰的「香芹炒雙鮮」,兩分鐘內輕鬆上桌,一年一度的國際連鎖加盟創業展,今年吹起AI風潮,面對百工百業的缺工問題。

民眾躺在躺椅上,享受自動化服務,AI洗頭機可以設定喜愛的模式,不僅比傳統洗頭有效率,更能節省人力。浪潮人工智慧有限公司創辦人堯士榮說:「這個設備它會有吹髮的功能,第二個是它會有燻蒸的功能,再來是設備會檢測客人頭皮狀況,根據客人頭皮狀況,進行洗髮程序的微調。」

把科技聰明結合到日常生活,連洗車都能AI化,洗一輛車只需五分鐘的時間,還號稱可以洗的比人工更乾淨。XMOTO副總蔡孟吾說:「我們AI的特色就是可以測車子的大小,依照它的大小來進行投藥,進行到省水省電的部分。」

連鎖加盟促進協會副秘書長顧上鈞說:「AI可以加快它的流程,例如出餐然後點餐,然後各種的系統整合,它會更方便,可以讓我們原本專心於服務的這些員工,他可以更加得心應手。」AI功能日新月異,正在顛覆傳統,逐步改變產業生態,期盼變成人類的「神隊友」。

新聞來源:華視新聞



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