綜合報導 / 彰化縣
這次出包的15萬顆問題蛋，溯源編碼最後一個英文數字都是C，原來雞蛋的英文數字隱藏飼養秘密！蛋雞場的生產方式分5級，C是最後一級，也就是把雞關在鐵籠裡，空間小很擁擠，吃喝拉撒生蛋、都在同個空間，因此要送到洗選場洗乾淨，這就是市面上常看到的洗選蛋。如果是放養的雞，編號分成O和F，O是有機飼料餵養，F則是一般戶外放養。
華視記者徐孟蘭說：「一般人買雞蛋，打蛋的時候，很少人會注意，這上面會有兩排數字，尤其最後面這個C，你知道是什麼意思嗎。」白殼洗選蛋編碼是C，這盒紅蛋的編碼是B，另外這盒印的則是F，這些英文數字代表的是生產方式，分5個級別，O代表有機生產就是戶外放牧飼料是有機的，F是放牧生產在室外自由活動，B是平飼生產在室內平面走動，E是豐富化籠飼雞關籠子只是籠子大一點，C是一般籠飼就是格子籠母雞目前市佔最大的雞蛋。
養雞場業者蔡桂輝說：「牠這是用人的角度去養牠，所以都是機械化的，為了要省工省時。」而編碼C的生產方式就是這種用好幾排鐵籠，把雞關在裡面，吵雜又髒亂，空間小吃喝拉撒都在這個鐵籠裡，生出來的蛋，混雜羽毛和排泄物，機器撿蛋後，就必須經過洗選場洗乾淨，才有辦法印上編碼，這就是市面上最常看到的編碼C洗選蛋。
養雞場業者蔡桂輝說：「牠在找蟲子吃。」母雞到處跑這就是放牧生產，養雞場業者蔡桂輝說：「像牠蛋生出來是非常乾淨的。」母雞在沙地滾來滾去，就是在洗澡，餓了去吃飯區吃飼料渴了就喝水，感覺來了還會自己飛到格子裡生蛋，自由放牧的雞心情好、不緊迫，生出來的蛋比較乾淨，這種蛋編碼就會是F。
而像這種雞隻沒被關在籠子裡，放出來在室內跑，叫平飼生產編碼是B，養雞場業者蔡桂輝說：「牠可以自動跑，有睡覺區生蛋區，唯一就是不能跑去外面。」不同生產方式，會有不同的編碼，編碼會印在雞蛋上，買雞蛋的時候特別留意，看看編碼是多少，就能知道手上這盒蛋是怎麼養殖生產出來的。
新聞來源：華視新聞
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