綜合報導 / 台南市
台南有民眾路過當第一間傳承60多年的知名沙茶爐老店，發現時常有肉片送到貨，卻放在廚餘桶上，認為衛生堪慮，對此業者致歉，解釋是平常合作肉商請人代送造成疏失，承諾未來會改善，而衛生局前往稽查，也針對現場發現疏失，要求限期改善。
一大袋生豬肉，放在廚餘桶上面，民眾好幾次目擊相同景象，而這間店，是傳承60多年的古早味火鍋店，把肉放在廚餘桶上，也讓人質疑衛生堪慮。
當晚回到店家，肉已經移走，店內高朋滿座，這家台南知名的沙茶爐店，有4.4顆星評價，湯頭清甜、CP值高，深受不少老顧客喜愛，不過民眾看到這影片，難免覺得有些不妥。
顧客：「比較不妥啦，怕它放久，放久會影響肉品新鮮度啦，從十幾歲吃到現在三十幾歲，目前對我個人來講還不錯，新鮮度的部分都還可以。」
擔心肉放在廚餘桶上面沾了廚餘味，或是細菌感染，影片曝光之後，有人表示以後不敢點豬肉了，而業者也致歉，並解釋是合作肉商委託其他廠商代送，造成疏失，承諾之後會改善。
業者：「(肉商)他有時候太忙，委託他人送到我店裡，他還沒營業時間到就把里肌肉放廚餘桶，這一點我對顧客是非常抱歉的。」
衛生局接獲反映後也到場稽查，發現食材未離地放置、未出具人員健康檢查、肉品進貨單及食材進貨存放等缺失，要求限期改善，複查不合格可處6萬到2億罰鍰。
新聞來源：華視新聞
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