迪化街乾貨稽查 中國香菇混充台灣貨

華視新聞 王馨儀 劉俊男 台北報導  / 台北市

台北迪化街因為帶有濃濃老街風格，吸引許多的觀光客！但農糧署到台北迪化街稽查，卻發現有5家業者，拿中國香菇混充台灣香菇賣，因為中國香菇價格低廉，可以賺取比較高的利潤！有業者就說，要分辨自己買到的是國產菇還是中國菇，除了靠外觀也可以靠著香氣辨別，才不會花冤枉錢。

打開鍋蓋香菇和雞肉的香氣，撲鼻而來冷冷的天氣，好想來上一碗，過年越來越接近不少民眾也準備到年貨街採買乾貨準備料理，不過迪化街卻有業者，拿中國香菇混充台灣香菇賣給消費者。農糧署作物生產組組長徐煇妃：「抽查了12件，有2件它標埔里冬菇，還有2件是標韓國花菇，那鑑定的結果是跟中國香菇的樣本符合。」

想分辨國產菇和中國香菇，看得就是這個，台灣香菇的菇傘是褐色皮比較薄容易擦傷，裡面的菌褶也是褐色，菇肉是白色而且香氣濃郁；中國香菇通常都是香菇絲，或是會壓扁而且菇腳很短，菌褶是深黃褐色像枯葉的顏色，比較濕軟沒什麼香氣有的還會有異味。

乾貨業者 吳偉棟：「大陸香菇一斤價格大約在六百塊左右吧，進口的話是大約在一千六左右吧，如果去混的話只是為了去賺那個價差。」提醒民眾下次挑乾貨，除了仔細比較外觀，還可以拿起來聞一聞，才能避免花冤枉錢卻買到，混充的中國香菇。

新聞來源：華視新聞