記者 王可萱 採訪報導 / 台中市
東勢厝專門種黑豆仔的專家謝明拴,因為自細漢就底勒種作雜糧的家庭大漢,對豆仔類的種作是有非常豐富的經驗,因為10年前政府開始鼓勵活化休耕,他才來組雜糧產銷班,現在是雲林縣內契作面積最大,也最專業的黑豆仔敖郎。黑豆是屬於旱作的作物,東勢鄉的土壤以及天氣剛好適合它生長,謝明拴對黑豆的品質是非常的要求,所以是一個一個輔導產銷班內的農民如何照顧。
除此以外,更幫忙申請產銷履歷,這麼多年來,是龍堅持用日頭來曬豆仔,對每一粒豆龍嚴格來把關。除了種豆仔之外,謝明拴為提高黑豆的價值,是也積極的自己研發以及跟不同款的單位來合作開發二級產品,提高經濟價值之外,也希望可以吼更加多郎知道東勢厝優質的黑豆。高齡70多歲的謝明拴無私地來傳承超過一甲子的種豆經驗,就是希望這項作物可以長久繼續有人來種落去,並且更加多人來認識。
新聞來源:華視新聞
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