張瑋玲 報導 / 台中市
擴展學生的國際視野，台中成功國小這學期帶領學生導讀繪本，並由外師介紹義大利的人文風情，讓學生對義大利有進一步認識後，再讓學生體驗手作義式水餃，學習過程中不只充滿趣味，也促進學生對各國多元文化的了解。
外籍教師在台上介紹義大利，讓學生對義國文化有進一步認識，為讓學生擴展國際視野。成功國小校長曾娉妍說：「那透過這本書繪本的導讀，讓我們認識義大利的一些美食。」成功國小透過繪本導讀、介紹國家，再讓學生實作，體驗義國美食。
成功國小學生說：「在邊邊抹水，然後拿另外一個餅皮蓋上去，再拿去煮煮完之後抹上醬就完成了，義大利餃子我是第一次做，我覺得很有趣、很新鮮，老師來講解步驟，做完之後再壓模型然後拿去煮。」
推動國際教育，從認識各國的飲食文化出發，不但增加學生的學習興趣，也促進學生對各國多元文化的了解。
新聞來源：華視新聞
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