吳權原 黃瑞麟 沈麗容 報導 / 桃園市
連假不少人就近選擇北部旅遊,石門水庫就是個好選擇,活魚街來了滿滿的遊客,餐廳業者生意幾乎回到疫情前,但這「石門活魚」除了部分是當地養殖,就連南部來的魚,也會先經過石門水庫的水養殖。現在石門水庫蓄水量不到5成,就有人擔心活魚來源,對此水庫區的居民表示,養殖業者有自己的解套方式,餐廳業者則認為,水庫蓄水量和養殖業沒有絕對關聯,並不擔心自己的貨源。
酥炸鮮魚或是生魚片通通端上桌,客人們圍著圓桌,一動筷就停不下來,想在石門水庫,吃到最新鮮的這一味,訂位都不一定有機會,顧客說:「昨天要預訂都說要現場排位。」活魚餐廳業者王先生VS.記者說:「連假業績都還不錯,大概恢復到什麼程度,恢復到大概疫情前的百分之百。」
餐廳門口停車場幾乎全停滿,來往車潮絡繹不絕,連假期間不少人,選擇就近在北部旅遊,石門水庫活魚街迎接連假人潮,到訪餐廳品嘗現撈仔,業績提升老闆當然笑呵呵,只是現在有人擔心,未來這石門活魚,供應上會不會有斷層,石門水庫區居民黃先生說:「(灌溉)渠道出去之後,周邊會有一些養殖業就引用(水源),(南部的魚)最後是到我們石門水庫,附近還有個養殖場,用石門水庫的水養一陣子。」
就算是從南部運上來的魚,也會用石門水庫的水養一陣子,再送到餐廳但全台水情告急,石門水庫蓄水量已經掉到約百分之48,萬一農業用水停止供應,養殖業者的水從哪來,餐廳的活魚又該從哪進貨,石門水庫區居民黃先生說:「(養殖業者)在別地方去取水過來,可能在幾年前發生過這樣的事情,打地下水來做為一個副案,大部分應該都會(可能)。」
活魚餐廳業者王先生說:「(蓄水量和魚源)不會有絕對的關係,因為我們這邊的魚的來源,都還是以養殖的為主,石門水庫那邊的話,只佔了少部分,所以影響並不大。」業者老神在在不擔心活魚來源,但缺水影響的可不只養殖業,老天不快來場及時雨,不論是農業或民生需求,都會大受影響。
新聞來源:華視新聞
讀者迴響