張政慧 李鴻杰 蕭羽秀 報導 / 宜蘭縣
飯糰口味百百種，不過如果你吃到這款飯糰，就彷彿一秒到宜蘭。除了必備的菜脯、肉鬆、油條，宜蘭在地的飯糰，一定要淋上醬油，甚至還有辣油。口味比起其他常見的來說，有些香鹹，但在地人就是愛這一味。
店家說：「飯糰的蛋都要熟是嗎。」飯糰加上煎的金黃的荷包蛋，還能選擇中西合併來個半熟蛋，宜蘭這一家早餐店超級台，白飯鋪平，搭配菜脯肉鬆酥脆油條，最後淋上靈魂醬油，一顆宜蘭味大飯糰就完成了，在地居民也只服這一味，宜蘭居民說：「習慣比較有味道，我們想加什麼就加什麼。」、宜蘭居民說：「醬油香有奶奶的味道。」
加了醬油是基本，宜蘭在地老饕還會這樣吃，味道更重更道地，宜蘭居民說：「看你要辣油多一點，還是要辣椒多一點，然後要淋在上面這樣子。」
通常飯糰加蛋會加鹽巴，醬油味兒的飯糰倒是少見，老闆怎會突發奇想，當事店家老闆李小姐說：「你有時候鹽巴，有些人也不一定喜歡吃，而且你鹽巴有時候，沒有散開你會鹹死。」
店家說：「小姐一個焢肉飯糰。」什麼早餐店還能吃到爌肉，掀開鍋蓋香氣撲鼻，肥肉滷有夠Q，三層肉塊大到跟老闆手掌一樣大，整顆飯糰就像便當一樣豐富，比老闆手掌大了將近2倍，當事店家老闆李小姐說：「我們三層肉都很漂亮，先燙過再切再下去滷。」、民眾說：「第一次吃到有放嫩薑的飯糰。」
沒錯除了軟嫩爌肉，還有脆脆口感的嫩薑當配料，位在台中的飯糰除了基本配料，還會鋪上滿滿海苔增加口感，各地飯糰都有十足家鄉味，就看你愛吃哪一味。
新聞來源：華視新聞
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