彰化父子1天捕獲2萬尾烏金! 800萬年終入袋

謝忠義 林建鋒 張春峰 報導  / 彰化縣

彰化線西一對漁民父子,把握野生烏魚洄游的時機,在通霄外海一天就捕獲2萬尾野生烏魚,船隊滿載而歸,創下塭仔漁港單趟漁獲量最高紀錄,以目前每尾400元的行情來換算,這趟出海就賺進800萬元,年終獎金提早入袋。

鍋子裡麻油生薑蒜苗大火爆香,燉煮著滑嫩的烏魚膘飄出濃郁的香氣,烏魚肉切塊煮湯倒點米酒去腥提味,口感爽脆的烏魚腱充滿大海當季的甜味,烏魚全身都可以吃,漁港內代客料理的小吃店,提供各式各樣新鮮的料理,民眾說:「這肉很結實不會鬆鬆的。」

漁民把握烏魚洄游的時機前進中部外海守候,收網捕撈船員忙個不停,其中黃家父子1天就捕獲2萬尾,創下塭仔漁港單趟出海最高的紀錄,船長黃超群說:「台中外海遇到一個很大的烏魚群,今年目前這個網是最豐收的一網。」

一大筆烏金入帳漁民開心極了,以目前每尾400元的行情來換算,這趟出海就賺進800萬元年終獎金提早入袋,野生烏魚跟養殖烏魚價格比一比,烏魚膘與烏魚腱價格差不多每台斤落在500到800元左右,但野生的烏魚子每台斤1200元到1800元,比養殖的還高出不少,野生烏魚殼每台斤120元到150元,也比養殖的價錢多出一倍,野生烏魚經濟效益高會受到民眾的喜愛還有這個原因,船長黃超群說:「吃起來比較沒有土味比較沒有臭油味,油質肉比較豐盛。」

船長強調冬至過後雖然市場比較飽和,烏魚價格會稍為下滑,不過這批游到中部的野生烏魚正值成熟期,營養價值高品質好買氣還是搶搶滾。

新聞來源:華視新聞



新聞關鍵字

加入Line好友