林佳樺 報導 / 台中市
台中市大坑盛產麻竹筍，農會透過低溫預冷技術，打造成黃金玉冷筍，延長保鮮期，口感更清甜爽脆，為了推廣農特產，台中地區農會和議員曾朝榮聯手將在15日的大坑里福德祠前廣場，舉辦浪漫「竹」光音樂晚會活動，邀民眾到大坑吃美食、品嘗竹筍好滋味。
台中地區農會和議員曾朝榮等人，手持看板和農特產，要為大坑來行銷推廣，預計15號在大坑里福德祠前廣場，舉辦浪漫「竹」光音樂晚會活動。行政院中部聯合服務中心執行長莊競程說：「我就希望說，我可以來振興，我們大坑的這個觀光跟經濟，那所以來舉辦這樣的一個活動，來推廣大坑的農產品。」
台中市地區農會表示，大坑地區麻竹筍年產量約340公噸，農會挑選最優質的30公噸，透過冷鏈系統，延長保鮮期，口感更清甜爽脆，打造黃金玉冷筍，甜度可達11度，現在進入盛產期，品嚐正是時候。台中地區農會總幹事廖述宗說：「冰鎮那大概要一個小時，讓那個竹筍的纖維不會老化，吃起來不會粗硬。」
除了農特產外，竹光音樂晚會有手作DIY和名廚竹筍創意料理等，邀請民眾到大坑吃美食、體驗休憩景觀。
新聞來源：華視新聞
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