徐孟蘭 謝憲宗 巫召清 報導 / 苗栗縣
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老闆說，香粑粑原料簡單主要就小里肌豬肉加上蔥，炸到酥脆沾上獨門醬汁，攤位前的排隊人潮沒停過，業者許小姐說：「小的時候就會做，爸爸教我的。」賣香粑粑的攤位就在白沙屯拱天宮旁邊，而且號稱全台唯一僅此一家，吃完鹹的香粑粑，可以轉戰吃甜的豆花。店家說：「這是一般的豆花的，黑色的是竹炭豆花。」
一碗豆花有黑有白，加上芋頭QQ軟軟，吃進嘴裡香甜層次也豐富，民眾說：「他的豆花很嫩，芋圓很Q。」豆花店也在拱天宮旁邊，5/1要進香起駕，人潮湧入老闆趕快增加2倍的量應戰，這間賣臭豆腐的也是越接近起駕日，老闆炸豆腐的手就越忙碌，臭豆腐業者說：「要增加100多份。」
一塊一塊臭豆腐炸到金黃香脆撈上桌，老闆說，這是遵循古法用蔬菜和中藥泡製的臭豆腐，聞起來臭吃起來可是香的，民眾說：「香又脆。」還有客家美食艾草粿，號稱是阿公阿嬤的祖傳祕方，老闆說還是用自家種的艾草做的，一年一度白沙屯媽祖進香，吸引至少32萬信眾聚集拱天宮，感受媽祖魅力外，也會被周圍的美食小吃給征服。
新聞來源：華視新聞
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