綜合報導 / 台南市
每年的夏天是破布子採收的季節，台南市新市區社內社區一大早，志工們就忙著在製作一塊塊的破布子，鹹香的滋味是非常受到大家的喜愛，也是老一輩吃芒果解毒的好東西。
台南新市社內活動中心內一大早社區志工就忙著在做破布子，有人幫忙摘布子，有人負責煮布子跟調味，在社區擔任志工人稱阿基師表示所做的破布子只用陰油、豆瓣醬跟土豆一起跟破子煮沸兩點半鐘然後，就可以用成圓形跟成塊的破布子。
記者VS.新市社內社區阿基師說：「用蔭油豆瓣醬若是要燉的，將土豆仁加進去一起燉，(要燉多久)要燉2.5小時，(為何燉這麼久)因為若燉不足，吃起來會澀不好吃。」新市社內社區，在前兩次所做的破布子因為受到大家的喜愛非常搶市，紛紛要求社區還要做給大家購買，不過社區理事陳榮宗表示看到社區民眾一起摘布子一邊聊天大家日子過了非常快樂。
台南新市社內社區發展協會理事長說：「在這社區大家高高興興，快樂的做，吃得快樂，玩得快樂。」新市社內社區每年只要到芒果的季節都會摘布子，由社區志工來製作販售，因為季節限定只有從六月到七月這個時候才有，可以用了配粥炊魚煎蛋都非常適合跟美味，也是老一輩吃芒果解毒不能缺乏的東西。
新聞來源：華視新聞
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