2010/09/17 11:58

掛羊頭賣豬肉便宜貨高價賣

許文男報導

　　平價吃到飽的火鍋店很受歡迎，但竟然有店家，拿便宜的豬肉充當羊肉，給消費者吃。高雄縣肉品工廠香根食品，用豬肉混雜一點點羊肉，合成的價格高的羊肉片，賣給一家「第一名火烤兩吃」店家。

　　用豬肉混充羊肉，一公斤成本才60元，合成之後賣給店家，一公斤可以賣到167塊，工廠現賺一百多元，而店家也有省到錢，因為真正羊肉進口一公斤成本要三百元，算一算一公斤也省下將近一百四，掛羊頭賣豬肉，讓不知情的民眾通通被騙。

　　食品工廠裡停滿冷凍車，工人進進出出不斷將貨品搬上貨車，看起來生意做很大。不過這家工廠賣出的羊肉，卻被踢爆是用豬肉混充的假羊肉。進到工廠的冷凍庫，這一大包上面有著綿羊圖案的，是已經切好的冷凍羊肉片，就是被懷疑是用低價的豬肉混雜著少許羊肉，作成的合成羊肉。但面對這樣的質疑，業者一出面，竟然說是員工「不小心」將豬肉跟羊肉混在一起。

　　說是不小心，業者還帶著記者來到冷凍庫，並說豬肉跟羊肉放置的位置距離很近，就是因為這樣，員工才會一時搞混，把豬肉當成羊肉。但有可能把豬肉跟羊肉搞混嗎？我們實際拿出一豬肉跟羊肉來比較，左邊顏色比較鮮紅的，是真正的羊肉，油花明顯比較多。右邊的是豬肉，看起來顏色較白，肉質也較細，這兩種肉看起來很明顯，顏色跟肉品的花紋就是不同，一般人都知道要怎麼分辨，更何況是天天在肉廠工作的員工。

　　而且他們賣的合成羊肉，長期以來都是以低了將近市價三、四成的低價，賣到平價火鍋店或是百貨公司美食街。這一回會被發現，是因為民眾吃了覺得口感有異，送去化驗才知道裡面竟然有豬肉。業者目前緊急回收賣出的肉品，高雄縣衛生局人接到消息，也前往抽查，要業者先立即改善。所謂肉品放置的位置不明導致搞混的問題，也從工廠帶走了一袋合成羊肉進行檢驗，要清查這家業者的説法究竟是推託之詞，還是真的只是一時疏忽。

新聞來源：華視新聞