2011/05/23 18:58
古芙仙 張夢熊 報導 / 高雄市
端午節要到了衛生局對粽子展開稽查，卻發現高雄一家非常有名的郭家肉粽，被查出衛生環境不佳，衛生局當場開出了限期改善單，就怕端午節前被驗出不合格影響生意，業者承諾一定會馬上改進，華視新聞追蹤到店家，發現雖然被開單，民眾好像無所謂，還是大排長龍。
一大串熱騰騰的肉粽從鍋裡拿出來，老闆俐落的一甩手，一顆飽滿紮實的肉粽蹦出來，灑上褐色醬汁和大把花生粉提味，這讓人口水直流的肉粽上桌了，拿著小叉子，把肉粽撥開拌濃郁醬汁吃，這滋味可讓很多人甘願排隊，就是要天天來吃，老闆也很用心，肉粽都選用一年以上老米，煮起來比新米Q，煮上兩小時，滷的入味的豬肉塊，也放的又多又大方。
這有名的肉粽，店家在端午節前後，可以賣出高達七萬多顆的粽子，但就是有名，衛生局派人上門稽查，結果發現環境衛生似乎不合標，看看店家環境，煮好的肉粽就這樣擺著滴油放涼。
衛生局說，在室溫這樣放食物，容易孳生微生物，冰箱的溫度也不夠冰，地板也黏黏的很髒，當場開了一張限期改善單，不過華視新聞卻發現，儘管早上店家被開出環境不合格改善單，但到了下午，門口卻依然大排長龍，這位老兄肉粽還是一次買１０顆，難道大家不怕吃出問題嗎？
端午節來了，就怕影響粽子買氣，老闆承諾立刻改，否則萬一真的因為不衛生，導致粽子生細菌，以他生意這麼熱賣的情況，後果真的難以想像。
新聞來源：華視新聞
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