豆芽菜加漂白劑販售新北查扣2.7噸業者送辦

黃育仁綜合報導 / 新北市

新北市政府衛生局今天(15日)凌晨和台北市調查處人員，前往新店無市招豆芽菜製造廠，展開聯合搜索調查。現場查獲業者涉嫌非法添加工業用低亞硫酸鈉(俗稱保險粉)，自105年中購入工業用漂白劑並用於豆芽菜漂白，現場由台北市調查處立即扣押並責付業者保管50公斤裝8桶工業用漂白劑及上列問題產品共約2,740公斤，衛生局命業者不得出貨，將由法務部調查局台北市調處偵辦。

(新北市衛生局提供)

衛生局表示，查核時發現，該址2樓見有8桶工業用Hydrosulfite EN（低亞硫酸鈉），立即於現場進行泡水豆芽菜二氧化硫快篩檢測，檢驗結果呈陽性，隨即抽樣帶回該局實驗室檢驗二氧化硫殘留量，檢驗結果0.2g/kg(標準：不得檢出)。業者已坦承製售的豆芽菜有浸泡工業用漂白水，目的為漂白用途，已違反《食安法》第15條第1項第1 0款規定。據負責人聲稱案內產品均販售予傳統果菜市場，每日販售約2,000台斤。現場清點浸泡後豆芽菜，計大箱41箱（50kg/箱）、小箱23箱（30kg/箱），共計2,740公斤，相關涉違規之進銷貨憑證及電腦資料皆由台北市調處扣押。

(新北市衛生局提供)

衛生局食品藥物管理科科長劉君豪表示，有關生鮮豆芽菜使用工業用漂白劑一案，已違反《食安法》第15條第1項第10款規定，處7年以下有期徒刑，得併科新台幣8千萬元以下罰金。另依同法第52條應予沒入銷毀。依《食品安全衛生管理》第7條第5項規定：「食品業者應實施自主管理，確保食品衛生安全。同時食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。」，同法第47條規定：「違反第7條第5項規定處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠得全部或部分登記事項，或食品業者之登錄，經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄」。