北市衛生局擴大稽查　揪旭集.饗食天堂3分店缺失

方莉婷陳藝緯報導 / 台北市

饗賓集團旗下的餐廳，除了饗饗之外，還有標榜日式料理吃到飽的「旭集」，以及「饗食天堂」，台北市衛生局也在昨(8)日擴大稽查，到台北市5間旭集和饗食天堂分店，進行查核，結果發現五家分店中，有三間查到風扇、冰箱結霜以及生魚片濾網不乾淨等，命業者1月11日前改善，就連台北市法制局，都派消保官到饗饗餐廳，請饗賓公司說明受害消費者賠償和補償方案，要求每週回報處理情形。

香嫩雞腿排，被煎的油亮金黃，饗賓集團旗下品牌旭集，主打日式料理吃到飽，隨著同一公司的饗饗，傳出疑似食物中毒個案後，現在也被台北市衛生局擴大稽查。牆面留有黑垢，設備也留有塵蟎，旭集信義店被北市衛生局查獲。

冷食區牆面不潔熟食區設備不潔，以及製冰機後方不潔，不只如此，(同樣是同個集團，標榜是吃到飽霸主的饗食天堂，信義店備查到庫房風扇不潔，京站店則是冰箱內邊框結霜不潔，生魚片下方濾網不潔。

台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁說：「期屆複查如不符規定，將依違反食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。」不只衛生局要查，現在就連台北市法制局，都派消保官到饗饗稽查，要求饗賓公司說明受害消費者的補償方案。

台北市消保官江靜昀說：「有要求饗賓公司必須積極聯繫消費者，然後研議相關的方案，來做妥適的處理，而且每週要回報北市府處理的狀況，那另外針對停止營業期間，受到影響的訂位消費者，饗賓公司也表示，目前刻正聯繫消費者，來做修改訂位或取消訂位，如果消費者要取消訂位，也會全額的退還訂金，不另收取手續費。」。

饗賓集團則回應，饗饗信義店已經在1月8日起，暫停營業，將全力配合衛生局完成該有的查核程序，共同守護顧客安心美好的用餐體驗，台北市衛生局法制局，通通動起來，除了要查明是否真是食物中毒案件，也要確保饗賓集團，有負起相關企業責任。