銘報
記者／鄧愛兒、林子馨
在東南亞許多國家都會用香藥草做料理，銘傳大學傳播學院師生11月17日也與雙溪國小一起種香藥草，讓小朋友透過觸覺、嗅覺和視覺體驗及認識香藥草，也利用媒體識讀學習單教小朋友辨識網路上食安訊息。
種植前先由淡水「香草街屋」的主人蔡以倫老師向大家介紹七葉蘭（斑蘭）、迷迭香、薄荷、香蜂草、艾草、甜菊、白鶴靈芝、到手香、馬約蘭及檸檬草等香藥草的特性，也讓大小朋友們一一聞過不同香藥草的味道。其中，檸檬草的清新味道最能擄獲小朋友的芳心。介紹完香藥草後，小朋友們一人選一種，並有大朋友幫他們一起鬆土完成種植。
這次參與「食農教育X媒體識讀」活動中，來自馬來西亞的廣銷三甲同學吳啟文說，那些種的植物他剛好都很熟悉，因為馬來西亞很多料理都是使用大量的香草製作而成，尤其是迷迭香，它能大幅提升菜餚的香氣，大多數的人都很喜歡，也幾乎會在每道佳餚中加入一起烹煮。
雙溪國小六年級同學鹿可容分享她們家也有種植艾草，她說：「媽媽在蒸魚的時候會加進去調味，不過我覺得味道太重了，所以不會吃很多。」
在種植的過程正值午後烈陽時段，即使酷熱無比也無法阻擋小朋友們種植的熱情，照樣在烈陽下揮灑汗水當一個稱職的小農夫，翻土、拔雜草及施肥樣樣難不倒小朋友們。大朋友也在一旁拍下小朋友種植的畫面做為活動的花絮，記錄大家辛勞的種植過程中珍貴畫面。
在活動結束前，大家一邊喝香草茶，大朋友一邊協助小朋友填寫媒體識讀學習單，教導小朋友如何分辨網路上食安消息的真偽，以及平常謠傳的一些飲食相關錯誤訊息，並提醒小朋友對網路訊息要保持懷疑的態度，勿隨便轉傳，也可以和師長、家長討論。
新聞來源：銘報新聞
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