李秉豪、但慶淮 / 苗栗縣
位於竹南的中山一六八，擺設許多台灣的傳統工藝，包括蛇窯、竹編、木雕，最具特色莫過於圓木型手錶，及和傳統工藝，保留屬於台灣的文化技藝。
從網路到實體店面 — — 中山一六八
重新翻修過的鐵皮老倉庫，搭配簡單的圓形小招牌，座落於竹南火車站的「中山一六八」，走進室內，讓人有置身家的感覺，這是莊雅婷和徐嘉明一手打造的天地。中山一六八一共分為三個部門，包括空間設計部、網拍經營、以及手錶品牌 — — 一多點。
畢業於應用英文系的莊雅婷說：「我的後半生幾乎都在苗栗度過，在苗栗讀大學，也嫁到苗栗，我想這是一種緣份吧。」回想當初和先生徐嘉明一起創立手錶品牌，從沒想過會有今天的「中山一六八」。
父親也從事鐘錶業的徐嘉明，就像是在鐘錶行長大的小孩，剛開始經營網拍，販售鐘錶相關零件，雅婷和嘉明一直都想創立屬於兩人的手錶品牌，讓忙碌的現代人，用手錶看時間時，感受到更多家的感覺。直到二〇一七年，一場苗栗縣政府所舉辦的文創比賽，讓他們得到一筆輔導金，得以實踐他們的夢想藍圖。
一多點 結合客家文化 讓時間多點溫度
二〇一七年，開始苗栗竹南的在地品牌，一多點（idodan），品牌宗旨：「讓時間多點溫度」。一多點就是客家話的幾點鐘了，原型是餐桌的概念，上面留九點，意指在餐桌留久點，在手錶面盤上的設計有一個隱含的寓意。
工藝師嘉明對手錶有著自己的堅持，最具特色的，莫過於圓形的木頭錶框，使用台灣的木頭，選用義大利植物鞣染的牛皮作為錶帶，做出台灣工藝腕錶系列。回想當初為了製作錶框的粗胚，嘉明和雅婷找了許多師傅，直到兩人遇見了鄭師傅，純手工的為他們打造屬於一多點手錶的木製錶框。
嘉明是工藝師，負責把每一塊木頭磨製成不同形狀，正因為是純手工，每個錶框都有著不同形狀及紋路，有些比較平，有些則是較圓滑。「我會根據每塊木頭的紋路去做出不同的樣子。」嘉明說。手作工藝腕錶，只抹上護木油，讓顧客能看到木頭最原本的原色、聞到最天然的木頭香味。
品牌成立到空間設計 一手包辦
為了找尋正式且有足夠空間的店面，兩人尋尋覓覓，終於發現位在竹南火車站旁的一間老舊倉庫。雅婷說：「我沒想過前一個承租人是這樣對待這個空間。」倉庫的玻璃全被封死，暗無天日。翻修倉庫共清出了將近一百公斤的灰塵，花了半年的時間改造，讓個空間恢復原本的樣貌。
被問到當初創立時最困難之處，雅婷說：「嘉明本身會空間設計，在翻修的時候，為了保持開放明亮的空間，他不眠不休的改了上百張設計圖。」付出所有辛勞，只為了給光臨中山一六八的顧客，一個最舒適的空間。
中山一六八內的所有傢俱、擺飾都是雅婷親自挑選、搭配。「我本來就喜歡老東西，可能是內心有個老靈魂吧。」雅婷說。被問及如何佈置這個空間，雅婷說：「我會開始想像這個角落有張書桌，後方有櫃子和衣架。」中山一六八呈現給人的感覺，像家一樣的溫暖，就如同雅婷所說，我不想這個空間太像賣場，我希望大家會因為這個溫暖的角落而去拍照。
木製錶框製程困難 每隻錶都獨一無二
工藝師嘉明和我們分享工作室裡，許多不同木製手錶的粗胚，每種木頭都有著獨特的氣味，配戴後會透過人體的溫度，讓氣味發散出來。嘉明表示：早期的時候作品失敗率很高，因為簍空的原木厚度及硬度一定要夠，不然車完容易會變形。經過和許多木雕師傅討論及設計後，才有了今天的粗胚，後續製作的良率也得以提高。
在錶殼的製作方面，不同於一般的粉末冶金，而是使用原材料進行切割，並且使用高壓機器進行撞擊後、進窯燒烤、降溫、反覆重複，前後需花上近兩個禮拜的時間，才得以完成。使用此方法製成的錶殼，有絕佳的防水性。搭配三義木雕的粗胚，手工磨製，完成獨一無二的一多點手錶。
工藝師嘉明從父親那代便開始接觸鐘錶業，有個重要的觀念是 — — 手錶一定要防水。不是日常的生活防潑水，而是能夠丟到水裡有五大氣壓的防水。原因是因為，手錶的齒輪非常精細，如果進到空氣後會氧化，氧化後容易走不準，許多手錶走不準的原因並不是因為機器不好，而是防水性不好。
來到嘉明平時的工作室，磨製一個木框需要使用十二種不同號數的砂紙，每個號數都有不同功用，一個都不能少。經過十二道砂紙的磨製後，手錶的光澤度和細膩度才會出來。「我在磨製的時候，都會去閱讀木頭的紋路。」嘉明說。為了讓顧客看見每塊木頭最美的部分，會根據不同紋路磨製不同形狀的錶框。
保留傳統工藝 使用三義木雕餘料製成
「我們之前試過用機械的方式磨製表框，但做出來的東西都太工業品。」嘉明說。
當初設計手錶時，為了凸顯在地工藝，因此，一多點的手錶木框是使用三義木雕藝術創作的餘料，因為三義木雕都是使用上等的木頭，用餘料來製作錶框，不但可以讓木頭更加值，也不浪費任何原料。
不但保存台灣傳統技藝，雅婷和嘉明也把手錶結合傳統工藝，比如漆藝、竹編⋯⋯等，和台中光山行以及竹南的竹編師傅合作，呈現獨一無二的一多點手工木製腕錶。
手錶是一個載具 傳統工藝的載具
「我們賣了這麼多錶，有時候其實是木頭在找主人，主人也在找木頭；使用者也在找他要的錶，現場的錶也在找要他的主人，才會搭配出許多不一樣的東西。」嘉明說。一多點手錶之所以能搭配不同錶帶、木框，就是為了讓顧客能找到屬於自己獨一無二的手錶。
近年因為3C產品攻佔市場，手錶行業在這幾年已經式微了，現在會把錶拿到錶店去修的人，一定是有一份割捨不了的情感，代表了這隻錶一定很有意義。這也是嘉明和雅婷堅持下去的原因。
「手錶是情感的載具，到目前為止都是，而這東西是3C產品取代不了的，我們在做一多點手錶，就是希望有更多的連結在上面。」嘉明說。之所以結合台灣傳統工藝，是為了讓手錶變成工藝及文化的載具，不單單只是拿來看時間而已。如此也賦予一多點的錶更深層的意涵，容易跟市場上的手錶做區隔，傳達更多溫度到顧客手中，也呼應品牌的核心價值 — — 讓時間多點溫度。
採訪側記
這次很幸運能夠訪問到雅婷和嘉明夫妻兩人，在採訪的過程都熱情的和我們介紹、聊天。也對他們堅持保留台灣傳統工藝的精神感到敬佩。手機產業崛起，現代人越來越少使用手錶看時間，在鐘錶業逐漸式微的現代，他們用自己的力量，讓更多人看見台灣的傳統工藝，也提供一個場所，讓工藝師擺設自己的作品給更多人看到。
延伸閱讀
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「一多點」手作工藝腕錶 讓時間多點溫度 was originally published in 生命力新聞 on Medium, where people are continuing the conversation by highlighting and responding to this story.
新聞來源：輔大-生命力
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