很多人喜歡吃日式麻糬，不過你知道麻糬到底是怎麼做的嗎？還有日本人吃麻糬為什麼一定要等到麻糬膨起來才吃呢？今天的2009發現日本帶您一窺究竟。
麻糬是日本人過年最重要的應景食物，想要認識傳統的日本文化，第一課，先學會怎麼做麻糬。蒸熟的糯米先放進石臼裡，像這樣壓扁，接著兩人一組，捶一下、翻一次，才能把麻糬搗得均勻。
好不容易大伙兒七手八腳搗完糯米，黏呼呼的麻糬終於完成，接下來當然就是放到爐子上烤，準備大快朵頤囉！
就是要烤到麻糬鼓起來，起泡了，因為日本習俗，誰烤得麻糬鼓得越大，表示財運越旺，小突起破得越多，表示這個人今年要發了！最後在烤好的麻糬上淋點醬油，加點紅豆湯，包上海苔，就是最道地、最有傳統風味的日式麻糬。（記者戴君恬、葉子杰報導）
新聞來源：華視新聞
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